Badula Branco 2020
Food pairing
Deze lichte, frisse doch strakke witte wijn is een aangename verschijning ! Het is een blend van de Fernão Pires, de Arinto en de Moscatel Graudo. De met de hand geplukte druiven worden na een nauwkeurige controle geperst, ontrist en bewerkt en uiteindelijk opgeslagen in kleinere inox vaten. Een traditionele witte Tejo maar met een heel frisse toets.
Smaakprofiel
Kenmerken
Proefnotitie
Deze witte wijn valt onmiddellijk op door zijn "citrische" (groengele) kleur. u wordt eveneens onmiddellijk overweldigd door de sterke , frisse en aangename aroma's van cirusvruchten en tropisch fruit. In de mond noteren we dezelfde citrussmaken en zijn strakke zuren duidelijk aanwezig. De afdronk is elegant en relatief lang .... Een frisse verscvhijning.
Specificaties
Wijnhuis: Quinta da Badula
Quinta da Badula is een 20 ha groot familiebedrijf uit Arrouquelas, Rio Mior, Portugal. De wijngaarden zijn gelegen op zachte lichtzanderige hellingen, uitermate geschikt voor de productie van wijnen van hoge kwaliteit. De naam Badula is afkomstig van de vorige eigenaar van het domein, wiens familie ook een bloemenfamilie bleek te zijn. Vandaar de keuze van een bloem op het etiket. En wie god oplet herkent ongetwijfeld de alhier alombekende "poppie" in de afgebeelde bloem. Een prachtige gelijkenis !!!!!!!!!
