MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

Cabrita Rosé 2014

"O ponderado e sedutor"

- "Deze rosé verleidt zelfs wie nog nadenkt !"

Food pairing

Aperitief - Gezellige drink - Vis - Salades - Barbeque
Met barbeque wordt vooral gegrild wit vlees bedoeld. Rood vlees en wild zijn niet aangewezen !

Deze elegante rosé is van zuivere Portugese oorsprong en een schitterende variant op de Cabrita Rosé 2013! Deze blend van de traditionele topdruiven uit Portugal, de Touriga-Nacional, de Trincadeira en de Aragonez is een toprosé. Hij is echter iets roder in vergelijking met de 2013. Vandaar ook de iets diepere geuren en smaken. Een mooie afwisseling in het Cabrita-aanbod.   

Nog 12 flessen in voorraad !!!

Smaakprofiel

Rosé: kleurrijk, mild en fruitig

Kenmerken

Druivenrassen: 
Aragonez
Touriga-Nacional
Trincadeira
Classificatie: 
Vinho Regional Algarve
Regio: 
Algarve, Lagoa DOP
Jaargang: 
2014
ja
Catalogusprijs: € 8,65
Prijs: € 6,40

Proefnotitie

Een briljante, heldere en vooral kersenrode rosé, met in de neus aroma's van aardbeien en kersen.  In de mond geeft deze wijn een zachte impressie, niettegenstaande duidelijk aanwezige zuren. Een heel mooie wijn, rijk aan schitterend fruit, verleidend. Schitterende wijn.   

Specificaties

Artikelnummer: 30202
Kleur: 
Rosé
Alcohol: 
12,50%
Serveertemp.: 
8° - 10°
Op dronk van: 
2015
Op dronk tot: 
2020
Vinificatie: 
Traditionele rijping : korte tijd in inox vaten.

Wijnhuis: Quinta da Vinha

 

In 1977 verwierf fruithandelaar José André Cabrita de pittoreske "Quinta da Vinha", gesitueerd op het grondgebied van de stad Silves en 6,6 ha groot. Hij startte met de productie van de traditionele Algarve druiven zoals de Crato, de Manteùdo, de Negra-Mole en de Castelão. In 1980 nam zoon José Manuel de leiding over en begon de periode van vernieuwing. Met ondersteuning van consulenten uit de wijnbouw startte hij begin van de jaren 2000 met de herbeplanting van de wijngaarden en de vervanging van de druivenrassen (Aragonez, Arinto, Touriga-Nacional, Trincadeiro, Verdelho). Naast deze aanpassingen nam hij eveneens de beslissing om een aantal belangrijke investeringen uit te voeren: nieuwe gekoelde loods, nieuw machinepark. Door de mensen van "Quinta do Barradas" en "Quinta Joao Clara" erbij te betrekken (deze 3 wijndomeinen liggen op een boogscheut van elkaar), verruimde hij enerzijds de mogelijkheden en beperkte hij daarnaast zijn kostprijs. Dit resulteerde uiteindelijk in prachtige moderne wijnen.   

 

ANDEREN KOCHTEN OOK