MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

Cem Reis Viognier 2020

Food pairing

Zeevruchten - Vis
Wat dacht je van een stukje rode zalm in een bedje van prei met Belgische frietjes ?

De wijn (monocépage) van deze geselecteerde Viognierdruiven werd gevinifieerd onder gecontroleerde temperaturen en heeft 12 maanden gerust deels in Franse, deels in Amerikaanse eiken vaten.  Het is de eerste keer dat Aduela-wines deze wijn in het gamma opneemt en met succes.  Na de commercialisering van de Cem Reis Syrah Reserva 2019 bleek de vraag naar de Cem Reis Viognier uiterst groot.  

aanrader! Laatste 6 flessen !

Smaakprofiel

Wit: licht, soepel en zacht

Kenmerken

Druivenrassen: 
Viognier
Classificatie: 
Vinho Regional Alentejano
Jaargang: 
2021
Prijs: € 21,00

Proefnotitie

Een diepe strogele witte wijn , met in de neus intense aromatische geuren van bloemen en tropisch fruit. Duidelijk aanwezig zowel in geur als in smaak zijn de houtflarden door het verblijf op eiken vaten.  De textuur is licht crèmeus, de afdronk lang en opmerkelijk. 

Specificaties

Artikelnummer: 20606
Kleur: 
Wit
Alcohol: 
14%
Serveertemp.: 
8° - 10°
Op dronk van: 
2021
Op dronk tot: 
2024
Vinificatie: 
Rijping gedurende 12 maanden deels in Franse, deels in Amerkaanse eiken vaten

Wijnhuis: Herdade da Maroteira

Het 540 ha groot landgoed van Herdade da Maroteira is gelegen in de uitlopers van de Serra d'Ossa, 35 km ten N van van de wereldbekende stad Evora en is sinds meer dan 5 generaties eigendom van dezelfde Anglo-Portugese familie.  Ongeveer 150 jaar lang werden vooral olijven geteelt,  vee gekweekt en kurk geproduceerd.  In het jaar 2000 besliste de huidige eigenaar, Philippe Mollet, de landbouwstrategie om te gooien en werden nieuwe wijngaarden aangeplant.  Dit bleek achteraf een schot in de roos, met vooral als kroonjuweel de productie van de wereldberoemde CEM REIS RESERVA SYRAH !  Naast wijnbouw, die de hoofdactiviteit van het huis nu is, kunt u ook op het wijnhuis van agro-toerisme genieten.  U kunt kiezen tussen een verblijf in de Cork Lodge, Til's Cottage of the Main Farmhouse.  De kurkbosbouw is ook nog steeds acdtief.  Corktrekking en Cork Jeep Tours vergezeld van een lekkere picknick staan op het programma.  De olijfolieproductie draait ook nog op volle toeren en natuurlijk kunt u tenslotte nog genieten van de heeerlijke wijnen van Herdade da Maroteira. 

ANDEREN KOCHTEN OOK