Dez Tostões Grande Reserva 2019
Food pairing
Na de Mil Reis is ook deze Dez Tostões Grande Reserva een toppertje. Deze 100% Alicante Bouschet springt in die zin wat uit de boot, dat hier uitsluitend gewerkt is met de Alicante Bouschet, daar waar de andere toppers Syrah-cépages zijn. Toch is deze wijn uitzonderlijk lekker en elegant. Net als de andere toppers van dit huis een must voor elke wijnliefhebber...
Critics and awards : 4,7/5 - Vivino
Smaakprofiel
Kenmerken
Proefnotitie
Deze uitstekende topwijn is vol en fruitig, maar toch fris en elegant en heeft een extreem uitgebalanceerd profiel.
Specificaties
Wijnhuis: Herdade da Maroteira
Het 540 ha groot landgoed van Herdade da Maroteira is gelegen in de uitlopers van de Serra d'Ossa, 35 km ten N van van de wereldbekende stad Evora en is sinds meer dan 5 generaties eigendom van dezelfde Anglo-Portugese familie. Ongeveer 150 jaar lang werden vooral olijven geteelt, vee gekweekt en kurk geproduceerd. In het jaar 2000 besliste de huidige eigenaar, Philippe Mollet, de landbouwstrategie om te gooien en werden nieuwe wijngaarden aangeplant. Dit bleek achteraf een schot in de roos, met vooral als kroonjuweel de productie van de wereldberoemde CEM REIS RESERVA SYRAH ! Naast wijnbouw, die de hoofdactiviteit van het huis nu is, kunt u ook op het wijnhuis van agro-toerisme genieten. U kunt kiezen tussen een verblijf in de Cork Lodge, Til's Cottage of the Main Farmhouse. De kurkbosbouw is ook nog steeds acdtief. Corktrekking en Cork Jeep Tours vergezeld van een lekkere picknick staan op het programma. De olijfolieproductie draait ook nog op volle toeren en natuurlijk kunt u tenslotte nog genieten van de heeerlijke wijnen van Herdade da Maroteira.
