Foral de Portimao Rosé 2013
"O bom companheiro de mesa"
- "Een uitstekende tafelgenoot"
Food pairing
Deze rosé is een blend van enerzijds de franse Syrah en anderzijds de traditionele Touriga-Nacional. Deze combinatie heeft al dikwijls zijn degelijkheid bewezen. Ook nu. De "Foral de Portimão" is een mooie roséwijn die een uitstekende gezel aan tafel is: deze wijn kan gecombineerd worden met tal van gerechten. Experimenteer gerust. De prijs is bovendien zeer democratisch.
Smaakprofiel
Kenmerken
Proefnotitie
Een heldere en zalmkleurige roséwijn, met een aantrekkelijke neus van rood fruit. Volle, levendige en ronde smaak, fruitig met een charmante afdronk. Een elegant wijntje.
Specificaties
Wijnhuis: Quinta da Penina
De wijnactiviteiten van "Quinta da Penina" startten in 2000/2001. Op drie locaties, verschillend van elkaar tengevolge van hun eigen terroir (grond, klimaatinvloeden, omgeving), werden nieuwe wijnstokken aangeplant.
"Quinta da Penina" is gelegen in Alvor op 5 km van Portimão en omvat 10 ha wijngaarden. "Quinta da Lameira" bevindt zich in Alcantarilha en telt 7 ha wijnvelden. "Quinta dos Cabeços" tenslotte is gelegen dicht bij Lagoa: 4,5 ha zijn er beplant. Al naargelang van de aard van de bodem worden verschillende druiven geteelt. Zo valt het op dat op "Quinta da Penina" naast de traditionele Portugese druiven ook de Franse druiven Cabernet-Sauvignon, Syrah en Petit-Verdot worden geteelt, daar waar op "Quinta dos Cabeços" enkel maar Portugese wijnstokken worden aangeplant. Het terroir is dan ook zeer bepalend voor de keuze van de juiste druif.
João Mariano, agronomist, is de CEO van het bedrijf. Hij studeerde in Israël af als specialist in "Fruits Irrigation Systems" en volgde in Spanje (Jerez de la Frontera) met succes een opleiding "Viticulture and Enology in Hot Climates" Samen met zijn oenoloog Eng° Luís Rodrigues heeft Joao Mariano slecht één doel vóór zich : kwaliteitswijnen produceren in een regio met een zeer rijke wijngeschiedenis, die echter gedurende de laatste decennia haar competitiviteit had verloren. Wij zijn ervan overtuigd en daarbij ook uitzonderlijk blij dat hij, samen met ook alle andere wijnmakers uit de Algarve, daar momenteel ook wonderwel in slaagt.
