Odelouca Tinto 2019
""O tinto para o consumidor""
- "Een rode wijn voor de consument "
Food pairing
Wijn gemaakt volgens het traditionale principe van het huis : dubbele selectie, korte koude fermentatie gevolgd door een fermentatie in inox vaten, maceratie gedurende 18 maand en uiteindelijk rijping van de wijn op Franse eiken vaten gedurende 9 - 12 maanden. Odelouca Tinto is zoals steeds een voltreffer en daarom dan ook de best verkopende wijn bij Aduela-wines.
Smaakprofiel
Kenmerken
Proefnotitie
Prachtige wijn met een diepe robijnrode kleur met intense aroma's van donkerrood fruit, geconcentreerd met een duidelijke aanwezigheid van milde tannines. Uitstekende tweede wijn van dit huis.
Specificaties
Wijnhuis: Quinta do Francês
Patrick Agostini is in Frankrijk geboren en is afkomstig uit een Italiaanse familie uit Piemonte. Hij studeerde er af als patholoog. Op zijn drieëndertigste besloot hij samen met zijn Portugese echtgenote Fatima en zijn kinderen naar Portugal te verhuizen. Hij vond er in de Odelouca-vallei (nabij Portimão) de gepaste en ideale gronden om er zijn passie en levensdroom, het wijnmaken, te realiseren. Zijn naar het zuiden gerichte percelen, zijn bodems van leisteen en de nabijheid van de Odeloucarivier bezorgden hem de ideale "terroir" voor de productie van zijn rode wijnen. In 2002 werden de wijnstokken (Trincadeira, Aragonez, Cabernet-Sauvignon, Syrah) geplant en het irrigatiesysteem geïnstalleerd. UIteindelijk kon in 2008 van start worden gegaan met de productie. Patrick Agostini was klaar om de uitdaging aan te gaan om de Algarve op de internationale wijnkaart te zetten. Hij produceert zijn "Quinta do Francês" en zijn tweede wijn "Odelouca". Beide wijnen zijn zeer succesvol, wonnen medailles op prestigieuze internationale beurzen als Brussel en Londen en genoten van lovende kritieken! "Quina do Francês": een parel in de Algarve!
