MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

Quinta do Outeiro Branco 2013

"O branco exemplar"

- "Deze witte wijn is een voorbeeld !"

Food pairing

Vis - Salades
Hoe eigenaardig het ook klinkt, deze witte wijn past zelfs bij een gegrillde vleesschotel !

Joaquim Lopes van Paxà Wines heeft zich de laatste jaren met enorme inzet op de kwaliteit van zijn wijnen toegespitst. Dit resulteert in een uitbreiding van het Paxá-gamma met maar liefst 6 wijnen. Ook deze witte wijn is nieuw ! De druiven voor deze wijn werden selectief en handgeplukt en gevinifieerd op een gecontroleerde temperatuur van 12° - 14° en dit volgens de traditionele methode van de "bica aberta" (open vaten). Een mooie witte wijn : zeker proberen !

Wijn aan kostprijs ! Alles moet weg !

Smaakprofiel

Wit: licht, soepel en zacht

Kenmerken

Druivenrassen: 
Sauvignon Blanc
Viognier
Arinto
Classificatie: 
Vinho Regional Algarve
Regio: 
Algarve, Lagoa DOP
Jaargang: 
2013
Prijs: € 4,65

Proefnotitie

Een briljante strogele witte wijn met in aanvang aroma's van tropisch fruit (citrus) en duidelijk waarneembare florale toetsen. In de mond fris en vooral gekenmerkt door een mooie afdronk !

Specificaties

Artikelnummer: 20301
Kleur: 
Wit
Alcohol: 
12,50%
Serveertemp.: 
8° - 10°
Op dronk van: 
2015
Op dronk tot: 
2020
Vinificatie: 
Rijping volgens de traditionele methode "bica aberta" (zie hoger).

Wijnhuis: Quinta do Outeiro

 

Paxá-wijnen worden geproduceerd vanuit "Quinta do Outeiro", een wijnhuis gelegen op korte afstand van de prachtige middeleeuwse stad Silves. Dit wijnhuis wordt vooral gekenmerkt door zijn specifieke "terroir", waar de bodem van klei en kalksteen, de nabijheid van de oceaan, het hoge aantal uren zonneschijn en de milde temperaturen ideale factoren zijn voor de productie van "grote" wijnen. De druiventeelt van dit landgoed dateert van de vroege jaren 90. Op traditionele manier werd wijn verbouwd met de druiven uit de Algarve. In het begin van de éénentwintigste eeuw besloot de huidige eigenaar een nieuwe wijngaard met een oppervlakte van 7,50 ha aan te planten. Dit was de eerste stap in een totaal nieuw productieproces. Het is pas in 2007, samen met de opwaardering van de Algarve in het wijnlandschap van Portugal, dat het familieproject "Paxá-wines" onder leiding van Joaquim Lopes, ervaren landbouwingenieur, geboren werd. Doel was de kwaliteit van de druiven te verhogen teneinde uitstekende wijnen te produceren die de positie en de notoriteit van de Algarve als wijnregio op de kaart zetten. In dit kader werd de eerste "Paxá-wijn" dan ook gebotteld. Deze eerste productie van ongeveer 8000 flessen maakte dan ook een briljant debuut op de Zuid-Portugese wijnmarkt en kreeg nationaal en internationaal lovende kritieken en mooie onderscheidingen. Deze introductie betekende dan ook een enorme stimulans in de verdere uitbouw van het Paxáproject. Ondertussen bevestigen een aantal nieuwe cuvées al het goede nieuws dat over "Paxá-wines" werd verteld. De verwachtigen voor de toekomst liggen dan ook zeer hoog!

 

ANDEREN KOCHTEN OOK

João Clara Branco 2014

"Quinta João Clara"...

Wijn aan kostprijs !
Smaakprofiel:
Wit: licht, fris en fruitig
Prijs: € 6,30
prijs per fles

Herdade dos Pimenteis Branco 2013

Deze lichtgele verschijning is een aangename verrassing. De moscatel-...

Speciale prijs !
Smaakprofiel:
Wit: licht, fris en strak
Prijs: € 5,40
prijs per fles