MENU
Uw gekozen filters:
Landen X
Druivenras X
Regio X
Soort X
Wijnhuis X
Foodpairing X
Smaakprofile X

Senhor Doutor d' Evoramonte Touriga Nacional 2018 Reserva

Food pairing

Barbeque - Rood vlees - Wild
Een zomerse BBQ met een heerlijke Senhor Doutor Reserva !!!!

Deze 100% Touriga Nacional is een topwijn.  Eerlijkheidshalve moet Aduela bekennen dat deze range tot de lievelingswijnen van het management behoren. Deze wijnen zijn ontstaan uit een project, ontstaan in 2006 naar een idee van Philip Mollet en enkele vrienden.  Dit behelsde de aanplant van initieel 1/2 ha Touriga Nacional-druiven in Evoramonte.  De "know how" van Ph. Mollet en de zijnen, hun werk en hun zorg leidden tot de productie van een rode wijn van superieure kwaliteit !

Critics and awards : 4,3/5 - Vivino

 

aanrader! Nog 5 kartons in stock !!!!

Smaakprofiel

Rood: complex, krachtig en vol

Kenmerken

Druivenrassen: 
Touriga-Nacional
Classificatie: 
Vinho Regional Alentejano
Regio: 
Alentejo
Jaargang: 
2018
Prijs: € 17,20

Proefnotitie

Deze robijnrode topper verrast ons met heerlijke aroma's en geuren van viooltjes, bergamot-sinaasappel en rijp rood fruit.  In de mond ontdekken we florale aromas's en smaken.  Deze wijn is geconcentreerd, perfect in balans en heeft een hemelse afdronk. 

 

Specificaties

Artikelnummer: 10613
Kleur: 
Rood
Alcohol: 
15%
Serveertemp.: 
16° - 18°
Op dronk van: 
2021
Op dronk tot: 
2028
Vinificatie: 
Rijping gedurende 16 maanden innieuwe Franse eiken vaten !

Wijnhuis: Herdade da Maroteira

Het 540 ha groot landgoed van Herdade da Maroteira is gelegen in de uitlopers van de Serra d'Ossa, 35 km ten N van van de wereldbekende stad Evora en is sinds meer dan 5 generaties eigendom van dezelfde Anglo-Portugese familie.  Ongeveer 150 jaar lang werden vooral olijven geteelt,  vee gekweekt en kurk geproduceerd.  In het jaar 2000 besliste de huidige eigenaar, Philippe Mollet, de landbouwstrategie om te gooien en werden nieuwe wijngaarden aangeplant.  Dit bleek achteraf een schot in de roos, met vooral als kroonjuweel de productie van de wereldberoemde CEM REIS RESERVA SYRAH !  Naast wijnbouw, die de hoofdactiviteit van het huis nu is, kunt u ook op het wijnhuis van agro-toerisme genieten.  U kunt kiezen tussen een verblijf in de Cork Lodge, Til's Cottage of the Main Farmhouse.  De kurkbosbouw is ook nog steeds acdtief.  Corktrekking en Cork Jeep Tours vergezeld van een lekkere picknick staan op het programma.  De olijfolieproductie draait ook nog op volle toeren en natuurlijk kunt u tenslotte nog genieten van de heeerlijke wijnen van Herdade da Maroteira. 

ANDEREN KOCHTEN OOK