Deze nieuwe Dez Tostões Red versie is opnieuw, volgens het gekende recept, een blend van de Alicante Bouschet (30%), de Aragonez (30%), de Touriga Nacional (30%) en de Syrah (10%).  De aanplant gedoogt zich uitstekend op de hoofdzakelijk onvruchtbare leisteen- en granietbodems tijdens vooral hete dagen en koele nachten.  De druiven worden zeer selectief geplukt tijdens vooral nachtelijke oogsten.  Opmerkelijk is, atypisch voor de Alentejo, de natuurlijke en spontane alcoholische en malolactische fermentatie.  De wijn rustte 12 maanden op eikenhouten vaten.  De Dez Tostões 2021 is een ronde, fruitige en complexe wijn, met een uitstekende structuur. Prijs/kwaliteit is dit opnieuw een topper. 

Critics and awards : 4,2/5 bij Vivino 

De editie 2022 is, hoe kan het anders, opnieuw een topper en een van de succesrijkste uit hun jonge geschiedenis.  Dat belooft dus !  De basis van de Dez Tostões is steeds dezelfde blend van de Alicante Bouschet, de Aragonez, de Touriga Nacional en de Syrah.  Deze wijn heeft 12 maanden op houten vaten gelegen.  Met een alcoholgehalte van om en bij de 15%, met zijn structuur en zijn complexiteit  gecombineerd met een tikje zoet door de specifieke keuze van de blend biedt deze wijn jaarlijks de garantie op een uitstekend prijs/kwaliteitslabel . Opnieuw een uitstekende DT-versie. 

Critis and awards : 4,2/5 bij Vivino

Steevast houdt Philippe Mollet vast aan zijn traditioneel productieproces.  Een 100% Touriga Nacional , rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten, inzet, zorg en werkkracht in het sinds 2006 aangegane project.  Dit leidt jaarlijks naar een nieuwe topwijn !  Ook hier wordt een groot deel van de productie verkocht en wordt slechts een kleinere selectie druiven van superieure kwaliteit gebruikt voor de productie van de eigen wijnen.  Deze limitatieve producties leiden naar topwijnen. 

Critics and awards : 4,3/5

Steevast houdt Philip Mollet vast aan zijn traditioneel productieproces.  Een 100% Touriga Nacional, rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten, inzet, zorg en werkkracht in het sinds 2006 aangegane project. Dit leidt jaarlijks naar een nieuwe topwijn !  Ook hier wordt een groot deel van de productie verkocht en wordt slechts een kleinere selectie druiven van superieure kwaliteit gebruikt voor de productie van de eigen wijnen.  Deze limitatieve producties leidden naar topwijnen.  

Critics and awards : 4,3/5 bij Vivino